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Merhaba！
まいど！おおきに！
「トルコ猫暮らし」の嫁です。
トルコ在住８年目ですが、まだまだ知らない事も多く、自分を広げるために、最近毎週トルコの”Pazar”「市場」で何か一つ新しいものを購入してチャレンジしています。
今日気になったのは魚屋の後ろの猫だかり😻
見てみると発見!!
美味しそうなエビ🦐🦐🦐✨
甘エビサイズで、子持ちのエビもいました。
１㎏70リラ。
こっちの感覚では高いので、300gだけ注文すると、「なんだそれだけか！」っと言わんばかりの魚屋のおっちゃんのムッとした表情。
500gって言ってあげても良かったかな？っと後悔…。
トルコでは市場において１㎏か、少なくても500ｇで購入するのが筋。
でも無事に300ｇゲットしました！
実は夫はアイワルクのパザルでは、魚を買いたがりません。
それは、氷を敷いてくれていないから…。
しかし、お願いしてエビを買ってもらいました。
夫も最近寒いので、快く了承してくれました。
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目次
ガーリックシュリンプ
エビを買ってやってみたかったのは、ガーリックシュリンプ🦐
①ガーリックバターに洗ったエビを入れて炒める。
②ある程度エビの色が変わったら、塩・コショウを入れ、白ワインで蒸し焼き完成。
甘エビサイズのエビなので、少し食べにくかったですが、それでもガーリックとエビの旨味のハーモニーが最高でした✨
エビのビスクスパ
ちょっと失敗しましたが、残ったエビの殻を煮出して、スープにしてパスタに和えました。
味は最高に美味しかったです。
１度買って２度美味しいエビ。
トルコにお住まいでしたらお試しください。
ほな☆
【パザルチャレンジ！】カビだらけのキノコMerhaba!
まいど！おおきに！
「トルコ猫暮らし」の嫁です。
お元気ですか？
日曜日に我が家の近所で開かれ...
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